Peningkatan Kadar Vitamin a pada Telur Ayam Melalui Penggunaan Daun Katuk (sauropus Androgynus L.merr) dalam Ransum (improvement of Vitamin a Content in Chicken Egg by Katuk Leaves (sauropus Androgynus L.merr) Utilization in Diet)

Authors

Rachmat Wiradimadja, Fakultas Peternakan Universitas PadjadjaranFollow
Handi Burhanuddin, Fakultas Peternakan Universitas PadjadjaranFollow
Deny Saefulhadjar, Fakultas Peternakan Universitas PadjadjaranFollow

Abstract

Penelitian mengenai “Peningkatan Kadar Vitamin – A pada Telur Ayam melalui Penggunaan Daun Katuk (Sauropus androgynus L.Merr) dalam Ransum”, telah dilakukan. Penelitian dilakukan secara eksperimental terhadap 72 ekor ayam petelur fase produksi (umur 30 minggu). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 3 (tiga) perlakuan ransum dan 6 ulangan.  Ransum tersebut, yaitu R-0 mengandung 0% daun katuk; R-1 mengandung 7,5% daun katuk, dan R-2 mengandung 15% daun katuk.  Peubah yang diamati adalah :  kualitas telur (intensitas warna kuning telur, Haugh Unit, dan tebal kerabang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  pemberian daun katuk 15% dalam ransum ayam memberikan kualitas telur terbaik dibandingkan dengan 0% dan 7,5%.

Kata Kunci :  Ransum, Daun Katuk, Vitamin A, Warna Kuning Telur.

Recommended Citation

Wiradimadja, Rachmat; Burhanuddin, Handi; and Saefulhadjar, Deny (2006) "Peningkatan Kadar Vitamin a pada Telur Ayam Melalui Penggunaan Daun Katuk (sauropus Androgynus L.merr) dalam Ransum (improvement of Vitamin a Content in Chicken Egg by Katuk Leaves (sauropus Androgynus L.merr) Utilization in Diet)," Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran: Vol. 6: No. 1, Article 6.
DOI: https://doi.org/10.24198/jit.v6i1.2262
Available at: https://journal.unpad.ac.id/jitunpad/vol6/iss1/6